美國時(shí)間(jiān)1月24日，星巴克公布其2019财年一季報，2018年10月至12月期間(jiān)，星巴克全球淨收入為(wèi)66.3億美元，同比增長9.2%，其中全球及美國本土同店(diàn)銷售額增長4%，而中國在同店(diàn)銷售上(shàng)拖了後腿，僅增長1%。

2018年全球淨收入增長超預期

财報顯示，星巴克當季淨收入為(wèi)66.3億美元，同比增長9.2%，高(gāo)于華爾街(jiē)分析師(shī)預期。其中，全球及美國本土同店(diàn)銷量均增長4%，但(dàn)是訂單量并無變化，主要得(de)益于客單價上(shàng)漲3%。

從門(mén)店(diàn)布局來(lái)看，本季星巴克共新開(kāi)了541家(jiā)新店(diàn)，同比增長7%，其中2/3的新店(diàn)均不在美國本土。

星巴克CEO Kevin Johnson表示，對美國同店(diàn)銷售額的提升感到非常滿意，并認為(wèi)得(de)益于星巴克的數(shù)字化舉措及店(diàn)內(nèi)體(tǐ)驗的改進執行(xíng)。

根據财報，星巴克2019财年的收入增長目标為(wèi)5%-7%，全球同店(diàn)銷售額增長目标為(wèi)3%-4%。就擴張而言，2019年全球将淨增2100家(jiā)門(mén)店(diàn)，其中約600家(jiā)位于中國。而截至2018年底，星巴克在中國共有(yǒu)3684家(jiā)門(mén)店(diàn)，約占全球門(mén)店(diàn)數(shù)量的12%。

中國市場(chǎng)增速放緩“拖後腿”

相較于美國本及全球其他國家(jiā)，星巴克中國區(qū)增速緩慢，有(yǒu)點“拖後腿”。而根據星巴克2018财年三季報，2018年4月初至6月底，星巴克在中國市場(chǎng)出現近9年來(lái)首次同店(diàn)銷量和(hé)營業利潤率下跌。

根據星巴克2019财年一季報，2018年四季度，星巴克中國同店(diàn)銷售僅增長1%，訂單量下跌2%，靠客單價上(shàng)升3%扭轉頹勢。2018年11月初，星巴克中國以考慮到人(rén)力、租金等各方因素為(wèi)由宣布提價，範圍涵蓋咖啡、茶飲與星冰樂等品類，均漲價1元。

此外，2018年以來(lái)中國咖啡市場(chǎng)競争激烈，星巴克的日子也不好過。比如瑞幸咖啡通(tōng)過大(dà)規模補貼的方式迅速占領市場(chǎng)，運營僅一年，門(mén)店(diàn)數(shù)量便超2000家(jiā)，且宣稱2019 年門(mén)店(diàn)總數(shù)要超越星巴克，成為(wèi)中國咖啡連鎖第一品牌。

2018年，星巴克也迎來(lái)了被認為(wèi)是“9年來(lái)最差”的一份财報。2018财年三季報（即2018年4-6月）數(shù)據顯示，星巴克全球同店(diàn)銷售增長1%，中國區(qū)門(mén)店(diàn)同店(diàn)銷售同比下降2%，同時(shí)中國/亞太區(qū)營運利潤率從26.6%下降至19%。

在此背景下，2018年8月，星巴克與阿裏新零售合作(zuò)開(kāi)通(tōng)外賣業務，借助阿裏的諸多(duō)入口及餓了麽蜂鳥配送進行(xíng)線上(shàng)拓展。有(yǒu)業內(nèi)人(rén)士認為(wèi)，這是星巴克自救的一種方式。截至2018年12月中旬，星巴克外賣業務已覆蓋30個(gè)城市的2000多(duō)家(jiā)門(mén)店(diàn)。

華爾街(jiē)投行(xíng)與分析師(shī)對于星巴克在中國地區(qū)能否維持增長持有(yǒu)疑慮，但(dàn)星巴克方面仍對中國市場(chǎng)很(hěn)有(yǒu)信心。據媒體(tǐ)報道(dào)，星巴克現任CEO Kevin Johnson在财報後電(diàn)話(huà)會(huì)議中表示，中國市場(chǎng)新開(kāi)的店(diàn)鋪“到目前為(wèi)止都相當盈利”，而星巴克全球飲品主席John Culver則強調，“過去20年在中國已經建立了穩固的本地聯系，出現任何波動公司都能應對”。